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Das leckere kleine Wildkochbuch vom Jäger empfohlen das Beste aus Wald und Wiese einfach nachzukochen und grandios in Geschmack und Vielfalt German Edition.Epub 40 leckere und abwechslungsreiche Wildrezepte von einem echten Jger erwarten Sie in diesem Kochbuch Wild ist ein Hochgenuss fr Feinschmecker und alle die ein kstliches Essen zu schtzen wissen Die orig40 leckere und abwechslungsreiche Wildrezepte von einem echten Jger erwarten Sie in diesem Kochbuch Wild ist ein Hochgenuss fr Feinschmecker und alle die ein kstliches Essen zu schtzen wissen Die originellen Kreationen knnen einfach nachgekocht werdenWer es liebt im Sommer drauen zu sitzen und zu grillen findet in diesem Buch dazu noch zehn tolle Grillrezepte Ob mit der Familie oder bei einer Grillparty mit Freunden Die kreativen Wildrezepte zum Grillen sind ein kulinarisches HighlightWildfleisch ist delikat und vielseitig Es enthlt viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie zum Beispiel Phosphor Kalium und die B Vitamine Das edle Fleisch ist ein hervorragender Eiweilieferant und ist zudem auch noch fettarm und cholesterinarm ideal fr gesundheitsbewusste MenschenEine Besonderheit dieses Wildkochbuchs Im ersten Teil erfahren Sie warum eine geordnete Jagd wichtig ist fr unser kosystem Das Jagen von Wild dient also nicht nur unserem Hochgenuss Genieen Sie das grandiose GeschmackserlebnisDenn eine Jagd die im gesetzlich vorgegebenen Rahmen stattfindet nimmt einem Bestand in erster Linie den berschuss sowie kranke und alte Tiere Wrde nicht gejagt wrden die Bestnde an Wildtieren berhandnehmen was in den Wldern und in der Landwirtschaft enorme Schden durch Verbiss zur Folge htte Einst erledigten diese Regulation die natrlichen Feinde bzw Jger der Wildtiere nmlich Luchs und WolfNachdem jedoch beide aus unseren Wldern so gut wie verschwunden sind muss diese Aufgabe von verantwortungsvollen menschlichen Jgern bernommen werdenMerkwrdigerweise haben die meisten Menschen nicht das geringste Problem im Supermarkt ihres Vertrauens tglich eingeschweites Fleisch von Schwein Huhn und Pute fr mglichst wenig Geld zu erstehen Soll dagegen einmal Hirsch Reh oder Kaninchen auf den Teller kommen geht sofort ein Aufschrei durch die Reihen ber die ach so armen Tiere Warum eigentlich? Die Schweine Hhner und Puten deren Fleisch wir Tag fr Tag auf dem Tisch haben kommen wenn wir nicht gerade direkt beim Biobauern kaufen in der Regel aus der Massentierhaltung und wurden whrend ihres kurzen traurigen Lebens mit jeder Menge Antibiotika und knstlichen Zusatzstoffen vollgepumpt Und das schmeckt man im FleischGanz anders sieht es dagegen bei einem saftigen Hirschfilet oder einem Rehrcken aus Hier handelt es sich um reines aromatisches Fleisch von Tieren die ihr Leben in einem natrlichen Umfeld verbrachten bevor es kurz und schmerzlos mit einem sauberen Schuss endete Fleisch von Puten Schweinen und Rindern wird das ganze Jahr wie am Flieband produziert Wildfleisch gibt es nur zu einer bestimmten Zeit im Jahr nmlich dann wenn die Natur es zulsstDem Autor persnlich ist solches Fleisch von Hirsch Reh oder Wildschwein tausendmal lieber als das von einem Tier das die wenigen Wochen oder Monate seines Lebens vollgestopft mit nicht artgerechtem Futter in einem Stall eingepfercht ist und das erste und letzte Mal Tageslicht auf dem oft hunderte Kilometer langen Weg ins Schlachthaus siehtImmer mehr Feinschmecker begeistern sich fr edles Wildbret Und das zu Recht sind sich Ernhrungsexperten doch schon lange darin einig dass Wildfleisch zu den hochwertigsten Lebensmitteln fr gesundheitsbewusste Menschen zhlt.

40 leckere und abwechslungsreiche Wildrezepte von einem echten Jger erwarten Sie in diesem Kochbuch Wild ist ein Hochgenuss fr Feinschmecker und alle die ein kstliches Essen zu schtzen wissen Die originellen Kreationen knnen einfach nachgekocht werdenWer es liebt im Sommer drauen zu sitzen und zu grillen findet in diesem Buch dazu noch zehn tolle Grillrezepte Ob mit der Familie oder bei einer Grillparty mit Freunden Die kreativen Wildrezepte zum Grillen sind ein kulinarisches HighlightWildfleisch ist delikat und vielseitig Es enthlt viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie zum Beispiel Phosphor Kalium und die B Vitamine Das edle Fleisch ist ein hervorragender Eiweilieferant und ist zudem auch noch fettarm und cholesterinarm ideal fr gesundheitsbewusste MenschenEine Besonderheit dieses Wildkochbuchs Im ersten Teil erfahren Sie warum eine geordnete Jagd wichtig ist fr unser kosystem Das Jagen von Wild dient also nicht nur unserem Hochgenuss Genieen Sie das grandiose GeschmackserlebnisDenn eine Jagd die im gesetzlich vorgegebenen Rahmen stattfindet nimmt einem Bestand in erster Linie den berschuss sowie kranke und alte Tiere Wrde nicht gejagt wrden die Bestnde an Wildtieren berhandnehmen was in den Wldern und in der Landwirtschaft enorme Schden durch Verbiss zur Folge htte Einst erledigten diese Regulation die natrlichen Feinde bzw Jger der Wildtiere nmlich Luchs und WolfNachdem jedoch beide aus unseren Wldern so gut wie verschwunden sind muss diese Aufgabe von verantwortungsvollen menschlichen Jgern bernommen werdenMerkwrdigerweise haben die meisten Menschen nicht das geringste Problem im Supermarkt ihres Vertrauens tglich eingeschweites Fleisch von Schwein Huhn und Pute fr mglichst wenig Geld zu erstehen Soll dagegen einmal Hirsch Reh oder Kaninchen auf den Teller kommen geht sofort ein Aufschrei durch die Reihen ber die ach so armen Tiere Warum eigentlich? Die Schweine Hhner und Puten deren Fleisch wir Tag fr Tag auf dem Tisch haben kommen wenn wir nicht gerade direkt beim Biobauern kaufen in der Regel aus der Massentierhaltung und wurden whrend ihres kurzen traurigen Lebens mit jeder Menge Antibiotika und knstlichen Zusatzstoffen vollgepumpt Und das schmeckt man im FleischGanz anders sieht es dagegen bei einem saftigen Hirschfilet oder einem Rehrcken aus Hier handelt es sich um reines aromatisches Fleisch von Tieren die ihr Leben in einem natrlichen Umfeld verbrachten bevor es kurz und schmerzlos mit einem sauberen Schuss endete Fleisch von Puten Schweinen und Rindern wird das ganze Jahr wie am Flieband produziert Wildfleisch gibt es nur zu einer bestimmten Zeit im Jahr nmlich dann wenn die Natur es zulsstDem Autor persnlich ist solches Fleisch von Hirsch Reh oder Wildschwein tausendmal lieber als das von einem Tier das die wenigen Wochen oder Monate seines Lebens vollgestopft mit nicht artgerechtem Futter in einem Stall eingepfercht ist und das erste und letzte Mal Tageslicht auf dem oft hunderte Kilometer langen Weg ins Schlachthaus siehtImmer mehr Feinschmecker begeistern sich fr edles Wildbret Und das zu Recht sind sich Ernhrungsexperten doch schon lange darin einig dass Wildfleisch zu den hochwertigsten Lebensmitteln fr gesundheitsbewusste Menschen zhlt.

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